Salud en Casa.- Hace unos días visitamos el Museo de Cerebros del Instituto Nacional de Ciencias Neurológicas (INCN ) , considerado un patrimonio científico único en el Perú y uno de los poquisimos en toda Latinoamérica. Ya que su importancia radica en que funciona como un archivo patológico tridimensional vivo de la salud cerebral de nuestra población. Alberga casi 3,000 piezas anatómicas coleccionadas a lo largo de más de tres siglos de historia institucional.
“Para la comunidad médica y los estudiantes de salud, es un centro de referencia invaluable para el estudio de la neuroanatomía y la neuropatología. Para el público general, es una herramienta de salud pública de alto impacto que coloca a la neurología de los libros y de las salas de operaciones , tal cual , mostrando de forma directa y tangible como las enfermedades destruyen o transforman la estructura del órgano que define quienes somos. Ver un cerebro enfermo genera una toma de conciencia sobre el autocuidado que ninguna campaña escrita logra igualar”, sostuvo la Dra. Sharon Vera Chaupijulca , neuróloga Vascular CMP: 74967 RNE: 43841
De acuerdo a la experta en el Perú enfrentamos una doble carga epidemiológica muy particular en neurología, la convivencia de enfermedades propias de países en vías de desarrollo con patologías crónicas de occidente. Las complicaciones y patologías más comunes que vemos en nuestro día a día y que se reflejan claramente en la colección del museo son:
• Enfermedades Cerebrovasculares (ACV / Derrames cerebrales): Son una de las principales causas de muerte y discapacidad en el psis. El incremento es alarmante por el aumento de la hipertensión arterial, la diabetes, la obesidad y el sedentarismo no controlados en la población urbana.
• Neurocisticercosis: Es una infección parasitaria del sistema nervioso central causada por las larvas de la Taenia Solium (solitaria). Sigue siendo muy prevalente en el Perú. Esta directamente ligada a factores socioeconómicos, la falta de saneamiento básico, la crianza informal de porcinos y el consumo de alimentos contaminados por mala higiene en diversas regiones del país.
“Hemos avanzado significativamente en las últimas décadas, sobre todo en dos frentes: el diagnóstico temprano y la intervención terapéutica aguda. Hoy en día, gracias a la evolución de la neuro radiología (como el acceso a resonancias magnéticas de alta resolución y tomografías), podemos mapear lesiones cerebrales en minutos. Por ejemplo en el manejo del ataque cerebrovascular isquémico, la implementación de unidades de Ictus en diferentes hospitales y el uso de terapias de reperfusión como la trombolisis endovenosa y trombectomia han cambiado radicalmente el pronóstico de discapacidad de los pacientes si llegan a tiempo. Sin embargo, el gran desafío pendiente no esta dentro del hospital, sino afuera: en la prevención primaria y el acceso equitativo”, enfatizó.
Para Sharon Vera, todavía nos falta descentralizar la atención neurológica especializada hacia las regiones del interior del psis y avanzar en que la población reconozca los síntomas iniciales de una emergencia neurológica para acudir de inmediato a un establecimiento de salud. “Como neur0loga, mi recomendación principal es entender que el cerebro no es una maquina invulnerable; lo que hacemos hoy con nuestro cuerpo determina la salud de nuestra mente. Para proteger nuestro cerebro sugiero aplicar la regla de oro neurológica:
• Controlar los números vitales, monitorear la presión arterial, el azúcar en sangre y el colesterol. La hipertensión es el enemigo silencioso número uno del cerebro.
• Oxigenar y nutrir nuestro cerebro: Realizar al menos 30 minutos de actividad física diaria y priorizar una dieta rica en antioxidantes, grasas saludables (como el omega-3) y baja en procesados.
Una buena alimentación ayuda a tener un cerebro saludable
Omega 3: el aliado de las neuronas
Por su parte, la licenciada Mayra Garay, nutricionista del Portal Salud en Casa, sostiene que los ácidos grasos omega 3, especialmente el DHA, forman parte de las membranas neuronales y participan en la comunicación entre células cerebrales. “Se ha observado que una adecuada ingesta de omega 3 podría asociarse con mejor memoria, concentración y menor riesgo de deterioro cognitivo. Y se puede encontrar en los pescados azules: anchoveta, bonito, caballa, sardina y salmón, la chía, linaza y las nueces”.
Antioxidantes: protección contra el envejecimiento cerebral
Según la especialista el estrés oxidativo puede acelerar el envejecimiento del cerebro. Los antioxidantes ayudan a combatir este daño celular, por ello es importante ciertos alimentos ricos en antioxidantes como las frutas moradas y rojas: arándanos, fresas, uvas ; cacao y chocolate con alto porcentaje de cacao, verduras verdes, tomate y la zanahoria.
Las proteínas y vitaminas del complejo B.
Las proteínas aportan aminoácidos necesarios para la producción de neurotransmisores relacionados con el ánimo y la concentración. Por otro lado, vitaminas como la B6, B9 y B12 participan en el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. Y las fuentes recomendadas: Huevos, pescado, pollo, lácteos, menestras y quinua
Por ello invitamos a las familias, colegios y universidades a visitar el Museo de Cerebros del INCN. No hay mejor forma de aprender a proteger la salud cerebral que viendo, con profundo respeto científico, el impacto real de las enfermedades en nuestra anatomía.
Por : Carlos Sáenz Velásquez
Director del Portal Salud en Casa.