Minsa: Cómo alimentarse ante cuadros de diarrea y malestar estomacal

24 Mayo, 2026

 Especialista recomienda evitar lácteos y carnes rojas mientras dure el malestar.

 

 

Salud en Casa.- Ante casos de diarrea y malestar estomacal, que suelen presentarse debido a malos hábitos higiénicos o al consumo de alimentos en mal estado, el Ministerio de Salud (Minsa) destaca que una alimentación adecuada es fundamental para una recuperación rápida y aliviar los síntomas.

 

 

La Lic. Maribel Huayhua Alarcón, nutricionista del Hospital Nacional Arzobispo Loayza del Minsa, explicó que, durante cuadros diarreicos, es vital reducir el estrés y trabajo al estómago e intestino, con el fin de evitar la prolongación del malestar. Permitiendo que el sistema digestivo recupere su funcionamiento normal de forma mucho más eficiente.

 

"Es fundamental priorizar alimentos con fibra soluble que ayuden a absorber el exceso de agua en el intestino. Al consumir frutas en forma de mazamorra, ayudamos a que las heces recuperen su firmeza gradualmente, permitiendo una recuperación natural y segura", destacó la Lic. Huayhua Alarcón.

 

Asimismo, la especialista indicó que la correcta selección de alimentos no solo busca aliviar el dolor, sino que cumple la función crítica de prevenir la deshidratación y permitir que el sistema digestivo se recupere de manera eficiente, evitando procesos inflamatorios. Agregó que se debe evitar en consumo de sopa o caldos por su baja densidad calórica.

 

Recomendaciones ante cuadros diarreicos:

 

• Evitar el consumo de leche, quesos, mantequilla y carnes rojas de difícil digestión como las vísceras por su alto contenido graso que poseen.
• No consumir frutas ni verduras con cáscara durante el periodo agudo del malestar.
• No tomar café, ni consumir chocolate ni gaseosas, ya que no es recomendable cuando hay problemas gastrointestinales.
• Consumir panetela, remedio casero hecho a base de arroz, canela, azúcar, sal, zanahoria y membrillo, que sirve para la rehidratación.

 

El Minsa recomienda que, ante la presencia de signos de alerta como diarreas persistentes o si el paciente presenta más de tres deposiciones al día, se debe acudir de inmediato al establecimiento de salud más cercano para recibir atención médica oportuna.